Faites cuire 6 c à soupe de riz 2 mn dans de l'eau bouillante puis 15 minutes dans 1/2 de lait bouillant avec 1 pincée de sel et 1/2 gousse de ...

Vin rouge champignons. Vous faites un roux brun. Mais vous mouillez avec du vin rouge (qui peut si vous n'aimez pas une sauce trop corsée être ...

Préparation : 10 mn. Cuisson: 1 h. Pour 4 personnes. 200 g de lentilles 150 g de lardons fumés découchés 200 g de jambon cru en dés 2 ...

Lavez et égouttez 1 laitue. Egouttez le contenu d'un bocal de germes de soja au naturel et d'une boîte de maïs en grains. Coupez en bâtonnets 400 ...

Les feuilles de sarriette ont une saveur très poivrée et épicée. Au Moyen Age on l'utilisait avec la truite mais elle est devenue aujourd'hui ...

1 grosse botte d'orties blanches 30 g de beurre 1 c à soupe de fécule 10 cl de crème fraîche sel poivre. Cuire les orties dans de l'eau ...

Creusez 4 tomates. Fouettez 150 g de crème fraîche en Chantilly avec sel poivre et 1 ou 2 c à soupe de raifort râpé selon les goûts. Ajoutez 2 ...

Pour 4 personnes : 400 g de haricots verts 200 g de lard demi-sel 20 g de beurre 2 cuillerées à soupe de vinaigre du sel du poivre. ...

Pour 6 personnes : 1 os de jambon ou 1 jambonneau frais 3 tomates 3 oignons 3 gousses d'ail 2 courgettes 2 carottes 500 g de pommes de ...

6 c à soupe de mayonnaise 2 oeufs durs 1 petit oignon 2 cuillerées de purée de tomates. Incorporer les oeufs durs hachés menu à la mayonnaise ...