Faites fondre 50 g de beurre dans une casserole ajoutez 1 c à café de curry en poudre une pincée de sel et 100 g de jambon cuit en lanières. ...

Le coulis de tomates: parfumé au basilic ou à l'estragon convient à presque toutes les brochettes de viande ou de poisson. C'est la sauce la plus ...

Pour 4 personnes : 4 grosses tomates ou 8 petites 200 g de gruyère râpé 3 oeufs un quart de litre de lait 2 cuillerées à soupe de ...

Pelez 5 betteraves rouges cuites au four et coupez-les en tranches très fines. Hachez également 5 gousses d'ail 5 anchois à l'huile et une grosse ...

Pour 4 à 6 personnes: 1 kilo de tomates quelques poivrons rouges et verts 1 petit piment rouge olives vertes et noires quelques petits oignons ...

Pour 4 personnes : 4 très grosses tomates (ou 8 moyennes) 400 g de veau haché 100 g de jambon d'York 1 oignon 1 gousse d'ail 1 échalote 20 ...

Préparation : 20 mn. Cuisson : 25 mn. Pour 4 personnes : 4 petites saucisses au cumin 1 kg de pommes de terre à chair ferme 3 échalotes 2 ...

Pour 6 personnes : 1 kg de petits poissons variés 2 douzaines de petits crabes 1 poireau 1 oignon 2 gousses d'ail 2 tomates (ou coulis) ...

Dans une casserole mettez 3 jaunes d'oeufs 3 c à soupe de jus d'orange et une pincée de sel. Placez la casserole dans un bain-marie chaud mais non ...

Pour 6 personnes : 3 pamplemousses 1 grosse boîte de crabe 1 laitue 100 g de crème fraîche 2 c à soupe de coulis de tomates (ou de ...