Pour 4 personnes : 1 verre d moutarde de riz long grain 3 tomates 8 filets d'anchois 100 g de crevettes épluchées 1 tasse de sauce vinaigrette ...

Pour 4 personnes : 1 livre de pissenlits 1 pain de mie rassis si possible 100 g de gruyère râpé poivre moulu sel huile d'olive. Lavez les ...

Quelques grains de poivre 5 piments-oiseau (sec et rouge) 1 grosse feuille de laurier 100 g de sucre en poudre huile d'olive pour faire revenir la ...

1/4 de baguette ou 1 petit pain par personne 1 cervelle de mouton pour 3 sandwichs (ou 1 cervelle de boeuf pour 10) 1 dl d'huile sel poivre 1 ...

Pour 4 personnes. Préparation: 15 minutes. Cuisson; 30 minutes. 6 artichauts 3 pommes de terre 3 oeufs durs 200 g d'olives noires quelques ...

40 g de beurre 10 g de farine 40 g de crème fraîche 1 litre de bouillon de boeuf 1 c à soupe de raifort râpé 1 demi cuillère à café de ...

225 g de pousses de fèves fraîches ou en conserve ou de choux ou de brocolis 6 gousses d'ail 3 c à soupe de saindoux ou de lard gras 1 tasse ...

Faites réduire un lire de lait de moitié. Mettez un autocuiseur sur le feu avec un doigt d'eau et laissez monter en pression (il suffit que la ...

2 cuillerées à soupe de beurre 1 cuillerée à soupe de farine eau tiède (environ 5 dl) sel et poivre. Faites fondre le corps gras dans une ...

Pour 6 personnes. Pâte brisée: 150 g de farine 75 g de beurre 1 verre d'eau environ sel. Garniture: 200 g de fromage blanc 75 g de crème ...