Recettes de cuisine: Facile


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CHAMPIGNONS A LA MAYONNAISE

Vous remplacez la vinaigrette par de la mayonnaise mais vous rehaussez cette préparation de carottes râpées de radis roses et de chiffonnade de ...

Bananes au bacon sublime

Pour 4 personnes : 4 bananes 4 tranches de bacon 250 g de riz 100 g de raisins secs 1 gros poivron sel poivre huile d'olive 1 dl de rhum 6 ...

CONSOMME AU MAIS
CONSOMME AU MAIS de: sofie

Pour 6 personnes : 1 litre 1/2 de bouillon de volaille 200 g de purée de tomates 150 g de maïs en grains tabasco paprika 50 g de ...

BEIGNETS D'OEUFS DURS
BEIGNETS D'OEUFS DURS de: zacharia

Faites durcir 3 oeufs en les plongeant pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante salée et vinaigrée. Lorsqu'ils sont cuits passez-les sous l'eau ...

BANANES FRITES AU JAMBON

Pour 4 personnes : 5 belles bananes 4 tranches de jambon de Bayonne 2 cuillerées à soupe de moutarde douce 2 cuillerées à soupe de beurre 50 ...



CHEVRES MARINES AUX HERBES

Pour un bocal de 1 litre. Préparation 5 mn marinade 15 jours. 12 petits chèvres 2 branches de romarin 3 branches de thym 1 gousse d'ail 2 ...

CANNELLONIS AU POISSON

Pâte: 500 g de farine 5 oeufs 12 g de sel 2 c à soupe d'huile + 2 c à soupe d'huile pour la cuisson des pâtes. Faire la pâte et laisser ...

ASPERGES GRATINEES
ASPERGES GRATINEES de: genevieve

Faites cuire les asperges à l'eau bouillante après Les avoir épluchées. Egouttez-les. Lorsqu'elles sont égouttées et refroidies disposez-les ...

CHAMPIGNONS AU VERMOUTH

Pour 6 personnes : 500 g de très petits champignons de couche 5 c à soupe d'huile un jus de citron un verre de Vermouth blanc sec 2 c à soupe ...

CHUTNEY DE POIRES
CHUTNEY DE POIRES de: vincent

500 g de poires 300 g de petits oignons 100 g de raisins de Corinthe 200 g de sucre roux (cassonade) 1 c à café de gingembre en poudre (ou de ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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