Mélange d'épices composé de: paprika cumin coriandre noix de muscade gingembre poivre cardamome anis étoilé clous de girofle graines de ...
Mélangez dans une terrine 2 fromages frais ou deux demi-sel avec 80 g de Cantal préalablement râpé. Ajoutez 2 jaunes d'oeufs du sel beaucoup de ...
Feuilles pétales et graines peuvent avoir un usage culinaire. Les feuilles ont une très forte odeur de poivre. Vous préparerez un plat délicieux ...
Pour 6 personnes : 6 brioches à tête 5 oeufs 40 g de beurre sel poivre 1 c à soupe de crème fraîche épaisse 2 c à soupe de coulis de ...
24 belles asperges. Sauce: 2 jaunes d'oeufs 1 c a café de moutarde sel poivre 1 litre d'huile 4 blancs d'oeufs 4 tranches de jambon cru. Pelez ...
Pour 4 personnes : 500 g de champignons de Paris 6 c d'huile d'olive et de vin blanc 1 c à café de baies de genièvre d'échalote semoule d'ail ...
Pelez 1 beau concombre coupez-le en deux tronçons puis coupez chaque tronçon en deux dans le sens de la longueur. Creusez légèrement chaque ...
Asperges 2 jaunes d'oeufs crus 3 petits suisses huile citron sel poivre cerfeuil haché. Cuire les asperges. Pour la sauce: dans un bol vous ...
Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 15 mn. 8 oeufs 50 g d'oeufs de saumon 12 feuilles de brick 150 g de beurre 50 g de crème ...
3 petites boîtes de pointes d'asperges pour garniture 100 g de beurre 8 tranches de pain de mie 5 c de crème fraîche 50 g de gruyère ...
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de salades de saison: laitue, tomate, etc...
Délicieuses et légères !

Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...