Pour 4 à 6 personnes: 500 g de cerises noires 30 g de beurre pour le plat 100 g de farine 100 g de sucre une pincée de sel 4 oeufs 1 litre de ...

500 g de haricots blancs. Pour la cuisson: 1 carotte 1 oignon 2 clous de girofle 1 gousse d'ail bouquet garni 100 g de couennes de lard poivre ...

Préparation : 25 mn. Cuisson: 15 à 18 mn. Pour 6 personnes : 6 jaunes d'oeufs 200 g de sucre en poudre un demi-litre de lait 2 cuillerées à ...

Ouvrir les moules à sec dans une casserole après les avoir lavées dans de l'eau salée. Enfiler 4 moules sur une brochette les rouler dans de la ...

Faire cuire 8 artichauts à l'eau bouillante salée (35 mn). Retirez les fonds. Faites revenir à l'huile 2 oignons émincés ajoutez 3 tomates ...

Pour 4 personnes : 1 beau chou-fleur ou 2 petits 3 gros oignons 1 ou 2 gousses d'ail à volonté 1 5 dl d'huile 400 g de purée de tomates ...

Pour 6 personnes. Pour le fond meringué: 3 blancs d'oeufs 200 g de sucre 1 c à café de levure alsacienne 1 pincée de sel 1 c à café ...

Préparation: 15 minutes. 125 g de chocolat 1 tasse de café fort 3 tasses de lait crème fraîche facultative. Mettez 1/2 tasse de café dans une ...

Dans une casserole mettez 2 dl d'eau 40 g de beurre et une pincée de sel faites chauffer le tout. Lorsque le liquide entre en ébullition versez ...

Préparation : 30 mn. Cuisson : 40 mn. Pour 4 personnes : 1 2 kg de queue de cabillaud 2 oignons 2 carottes 1 branche de céleri 500 g de ...