1 kg de semoule moyenne 6 oeufs 1 verre d'huile 200 g de dattes dénoyautées 1 c à café de fleur d'oranger 1 pincée de sel 250 g de miel ...
C'est un hors-d'oeuvre très agréable à base de purée de pois chiches. Pour six d huit personnes: 500 g de pois chiches laurier ail 1 citron plus ...
Pour 4 personnes : 8 navets de grosseur moyenne 400 g de chair à saucisse 400 g d'épinards 50 g de parmesan ou de gruyère râpé un oeuf une ...
Temps de Cuisson : 25 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Sylvaner Liste des Ingrédients : . 4 escalopes de maricou . farine, ...
Pour 4 personnes : 1 grande boîte 4/4 de pois chiches au naturel 1 citron 1 dl d'huile 1 gousse d'ail 4 c à soupe de persil haché sel poivre ...
Pour 6 à 8 personnes: 500 g de pain rassis 4 dl de lait 100 g de crème fraîche 4 oeufs un petit verre de rhum 150 g de sucre en poudre une ...
1 chou vert 500 g de lard (ou plus) quelques os de porc 3 ou 4 carottes 1 pied de céleri poivre et sel 3 de kg de pommes de terre (qui ne se ...
1 barbue ou turbot 2 litres de moules marinières 6 oignons 250 g de crevettes 1 dl de cidre 50 g de beurre 1 petite cuillère de farine persil ...
Faites étuver dans un peu d'huile un gros oignon 2 carottes et un poireau émincés. Laisser blondir puis saupoudrez d'1 c à soupe de farine ...
Pour 4 personnes : 800 g d'épinards. Les faire cuire presque sans eau les presser et les hacher très finement. Ajouter 300 g de fromage blanc 2 ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...

Découvrez une sélection de recettes de chocolat, noir, au lait, desserts, glace, tartes, chocolat blanc, etc ...