...Crème: délayer les jaunes d'oeufs avec la farine, la crème, une pincée de sel, le rhum, puis 200 g de sucre. Cuire cette crème à feu ...

...Pour 6 personnes: 6 oeufs, 2 cuillerées à soupe de farine, 100 g de crème fraîche, une pincée de sel, 300 g de sucre en poudre, 12 demi...

...Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sel en ajoutant progressivement le sucre. Prélevez de grosses cuillerées de blanc et fa...

... soigneusement les épinards égouttez-les. Coupez les tomates et les oeufs durs en quartiers. Mettez le tout dans un saladier et arrosez de...

...Cassez les oeufs et battez-les avec la crème. Epluchez les épinards, lavez-les, épongez-les bien et hachez-les finement. Ajoutez les épi...

...saisonnez-les. Mettez-les dans un plat à gratin en y enfouissant les oeufs durs écalés. Préparez la sauce béchamel avec les ingrédient...

... lait avec le sucre et la vanille. Faire chauffer le four. Casser les oeufs l'un après l'autre dans une soucoupe. Les verser dans la terrin...

...tes bouillir le lait avec la vanille et le sel. Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et mettez les jaunes dans une terrine. Travaillez-les...

...Faire bouillir le lait avec le sucre et la vanille. Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes, réserver les jaunes, battre les bl...

...ez infuser 5 mn, retirez la vanille. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec 150 g de sucre jusqu'à ce que le mél...