...illons. Retirez du feu et laissez légèrement refroidir. Ajoutez les oeufs en remuant vivement et le fromage râpé. Versez la préparation...
... le lait tiédi, versez le tout peu à peu sur la farine, ajoutez les oeufs, le beurre fondu et le sel, battez la pâte qui doit être coula...
...chup 1 gros oignon de Mulhouse ou d'Espagne beurre. Faire frire les oeufs 1 minute à la grande friture. Couper l'oignon en tranches très...
...Cuire les pommes de terre dans leur peau laisser refroidir. Cuire les oeufs 10 minutes refroidir écaler. Couper les pommes de terre en tran...
...400 g de tomates 200 g de poivrons jaunes 4 oeufs 2 oignons 2 gousses d'ail 5 c à soupe d'huile du sel du poivre du thym du laurier et...
...et bien ronde 1 tranche de jambon de Paris 1 oeuf. Faire cuire les oeufs mollets 6 minutes exactement. Les passer à l'eau froide enlever...
Pilez 2 gousses d'ail et 2 petits piments forts. Ajoutez 1 pomme de terre pelée bouillie et passée en purée. Montez ensuite la sauce à l'huile ...
Pour 1 personne: 1 tranche de saumon fumé 1 oeuf 3 c à soupe de crème 1 de jus de citron des feuilles de salade. Dans une casserole d'eau ...
30 g de mie de pain 2 gousses d'ail 1 grosse pincée de piment fort 7 ou 8 c à soupe d'huile un peu de lait sel poivre safran. Couvrir la mie de ...
...4 oeufs 4 fonds d'artichauts cuits et citronnés 2 tomates. Sauce: 200 g de fromage blanc maigre 2 jaunes d'oeufs durs 1 c à soupe de m...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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