...omme de terre), et répartissez le reste du beurre sur le jaune des oeufs. Disposez les pommes de terre dans un plat creux, et mettez 7...

Lavez les pommes de terre sans les éplucher et faites-les cuire au four pendant au moins une demi-heure. Creusez chaque pomme de terre à l'une ...

... porter à ébullition puis maintenir un frémissement. Casser quatre oeufs dans un ramequin individuel les verser dans le vin et laisser cu...

... de mie au four. Rangez-les dans un plat à gratin. Faites pocher les oeufs en les plongeant pendant 4 minutes dans un litre d'eau bouillant...

...ranches de pain de mie des deux côtés. Pendant ce temps, cassez les oeufs dans une terrine, ajoutez la crème, 2 c à soupe de beurre en m...

...ez mijoter à petit feu avec couvercle pendant 25 minutes. Battez les oeufs, mélangez-les aux légumes et saupoudrez de fines herbes haché...

...ne et l'ail. Couvrez et faites chauffer à feu doux. Débarrassez les oeufs de leur coquille. Salez et poivrez les escalopes. Saisissez-les ...

...Egouttez-la et posez-la dans le beurre chauffé dans un petit plat à oeufs. Retournez-la au bout de 2 à 3 mn. Cassez les oeufs par-dessus ...

...e poêle contenant du beurre chaud. Gardez au chaud et faites cuire 8 oeufs mollets. Posez-les sur les croûtons et gardez le tout au chaud....

...minutes à feu doux. Ajoutez 1 cuiller à soupe de beurre. Pochez les oeufs. Faites une béchamel avec 50 g de beurre, la farine, sel, poivr...