poulet


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POULET SAUTE AUX PIMENTS
POULET SAUTE AUX PIMENTS de: gurjot singh

...Pour 4 personnes : 1 poulet 1 boîte de piments doux 50 g d'olives noires 2 cuillerées à soupe d'huile 25 g de beurre 1 cuillerée Ã...

POULET AU CHAMPAGNE

...Pour 4 personnes. Faites revenir 1 poulet coupé en morceaux assaisonnés et farinés dans un mélange de beurre et d'huile. Quand les morc...

POULET AUX NOIX
POULET AUX NOIX de: judith

...s 4 c à soupe d'huile retirez-les et à leur place faites rissoler 1 poulet coupé en morceaux; assaisonnez arrosez de cognac flambez laiss...

POULET ABIDJAN
POULET ABIDJAN de: aimerick

...1 poulet 4 c d'oignons émincés 1 c à café de sucre 4 clous de girofle muscade râpée poivre 2 c à café de vinaigre 2 c à café ...

POULET CHASSEUR
POULET CHASSEUR de: constance

...Pour 4 personnes : 1 poulet 200 g de champignons de couche 3 échalotes 50 g de beurre 2 c à soupe d'huile sel poivre 1 c à soupe d...



POULET SAUTE AUX OLIVES

...Pour 4 personnes : un poulet 4 tomates du sel du poivre deux cuillerées à soupe de farine du thym du laurier de la marjolaine 75 g d'ol...

POULET FARCI AU ROQUEFORT

...1 poulet de 1 kg 500. Farce: 50 g de mie de pain 60 g de roquefort 1 oeuf 1 verre de lait 50 g de raisins secs Cuisson: 30 g de beurre ...

TRANCHES DE POULET FRITES

...Enlever du poulet la chair de la poitrine et l'émincer. Faire frire ces tranches dans du saindoux. Lorsqu'elles sont dorées ajouter du fro...

POULET A L'AMERICAINE

...Pour 4 personnes : 1 poulet de 1 2 kg 4 c à soupe d'huile d'arachide 4 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe de miel 2 c à soupe de ...

POULET A LA BROCHE (Chine)

...Couper 1 poulet d'un kilo en 4 morceaux. Frotter de sel de poivre d'une cuillerée à café de 5 épices. Faire mariner avec 3 cuillerées Ã...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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