...Pour 4 personnes : 1 poulet 1 boîte de piments doux 50 g d'olives noires 2 cuillerées à soupe d'huile 25 g de beurre 1 cuillerée Ã...
...Pour 4 personnes. Faites revenir 1 poulet coupé en morceaux assaisonnés et farinés dans un mélange de beurre et d'huile. Quand les morc...
...s 4 c à soupe d'huile retirez-les et à leur place faites rissoler 1 poulet coupé en morceaux; assaisonnez arrosez de cognac flambez laiss...
...1 poulet 4 c d'oignons émincés 1 c à café de sucre 4 clous de girofle muscade râpée poivre 2 c à café de vinaigre 2 c à café ...
...Pour 4 personnes : 1 poulet 200 g de champignons de couche 3 échalotes 50 g de beurre 2 c à soupe d'huile sel poivre 1 c à soupe d...
...Pour 4 personnes : un poulet 4 tomates du sel du poivre deux cuillerées à soupe de farine du thym du laurier de la marjolaine 75 g d'ol...
...1 poulet de 1 kg 500. Farce: 50 g de mie de pain 60 g de roquefort 1 oeuf 1 verre de lait 50 g de raisins secs Cuisson: 30 g de beurre ...
...Enlever du poulet la chair de la poitrine et l'émincer. Faire frire ces tranches dans du saindoux. Lorsqu'elles sont dorées ajouter du fro...
...Pour 4 personnes : 1 poulet de 1 2 kg 4 c à soupe d'huile d'arachide 4 c à soupe de sauce soja 2 c à soupe de miel 2 c à soupe de ...
...Couper 1 poulet d'un kilo en 4 morceaux. Frotter de sel de poivre d'une cuillerée à café de 5 épices. Faire mariner avec 3 cuillerées Ã...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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Délicieuses et légères !
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