...1 poulet de 1 kg environ 50 g de beurre 3 ou 4 branches d'estragon 1 verre de vin blanc sec 2 c à soupe d'un mélange de ciboulette et ...

...Pour 4 à 5 personnes: 1 poulet bien tendre 2 cuillerées à soupe de concentré de tomates 1 verre de bouillon 1 verre de vin blanc sec ...

...Prenez un poulet à rôtir de 1 kg 300 environ (pour 4 personnes). Introduisez à l'intérieur un bouquet garni salez poivrez. Dans une terr...

...lous de girofle. Cuire 20 minutes à couvert au four. Faire rôtir un poulet. Le découper le désosser. Faire sauter le foie à la poêle. ...

...1 beau poulet un bouquet de feuilles d'estragon 100 g de beurre sel poivre. Nettoyez l'estragon. Hachez finement les feuilles. Malaxez-les...

...Pour 6 personnes : 1 litre 1/2 de bouillon de poulet dégraissé 1 tasse de chacun des éléments suivants coupés en lanières: blanc de ...

...Pour 4 personnes : un poulet de 1 kg 250 deux têtes d'ail deux verres de vin blanc sec un quart de litre de lait deux décilitres de crèm...

...1 poulet fermier de 1 kg 250 g de foie et de gésier 1 cuillère à soupe de piment sec pilé 1 citron 3 cuillères à soupe de riz 1 p...

...hampignons frais entiers ou 1 tasse 1/2 de champignons en conserve 1 poulet bouillon poivre graines ou racines de coriandre saindoux ou gra...

...Pour 6 personnes. Préparation: 20 minutes. Cuisson: 30 minutes. 1 poulet cuit débarrassé de la peau et des os et coupé en aiguillettes ...