... de crabe surgelé ou en conserve ou de crevettes cuites 4 tasses de riz cuit (froid) poivre à volonté. Dans une casserole ou une grande...
...outer des tomates en dés du persil de la menthe sel poivre 1 bol de riz et de l'eau. Cuire à moitié le riz doit être encore croquant. C...
...200 g de riz au bouillon 4 filets de daurade 2 c à soupe de beurre 1 bol de sauce tomate une pincée de basilic 50 g de fromage râpé....
... sucré bouillant parfumé avec de l'écorce d'orange versez 250 g de riz lavé. Couvrez et laissez cuire sur feu doux une demi-heure. Méla...
...Pour 6 personnes : 200 g de riz rond 1 litre de lait 1 gousse de vanille. une pincée de sel 125 g de sucre 2 oeufs 2 c à soupe de cr...
...50 g de riz à cuire 2 mn dans de l'eau avec un peu de sel. Cuire ensuite le riz après l'avoir égoutté avec 1/4 de litre de lait environ ...
...Pour 8 personnes : 3 verres de riz 1 verre de noix de coco râpée 3 verres à de jus d'abricot 1 verre d'eau 1 1 verre de sucre 1 c...
...re 60 g de farine 1 de litre de crème un zeste de citron 400 g de riz 250 g de petits pois frais ou une demi-boîte de petits pois de c...
...êle du feu et laissez refroidir. Versez la farce sur les galettes de riz et faites frire. ...
...Pour 4 personnes : crêpes de riz. Farce: 200 g de porc maigre haché fin 10 g de champignons noirs trempés d'avance 200 g de bouquets o...
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
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