...ile d'olive sel poivre 2 c à soupe de pastis thym laurier 180 g de riz long grain 4 dl de bouillon (eau et cube) persil haché à volont...
...ur 4 personnes : 5 beaux poivrons rouges à chair épaisse 250 g de riz long 50 g de raisins de Corinthe 24 olives noires sel poivre hui...
...Une poule un oignon 4 gousses d'ail 200 g de riz un jaune d'oeuf 50 g de beurre une grosse carotte une branche de céleri un bouquet garn...
...Pour 2 personnes : 2 pigeons bardés. Farce: 50 g de riz cuit 50 g de jambon cru une poignée de raisins secs une noix de beurre sel poivr...
...Pour 4 à 6 personnes: 300 g de riz long 400 g de tomates 1 poivron rouge 1 belle aubergine 200 g d'oignons doux 1 bouquet de basilic ...
...Pour 6 personnes : 150 g de riz 1 verre d'eau 3 litre de lait 1 gousse de vanille 100 g de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs compote de ...
...80 g de sucre en poudre 80 g de riz 1 2 dl de lait 100 g de crème double 3 oeufs (calibre 55) 10 g de beurre. Garniture: 100 g de fr...
...Pour 4: 5 beaux poivrons rouges à chair épaisse 250 g de riz long 50 g de raisins de Corinthe 24 olives noires sel poivre huile d'olive...
...Pour 6 personnes : 150 g de riz 1 verre d'eau 3 litre de lait 1 gousse de vanille 100 g de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 5 g de fru...
... à soupe de farine 5 c à soupe d'huile 2 g de gingembre 250 g de riz. Couper le porc en tranches minces et saupoudrer les morceaux d'u...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
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