...Faire tremper pendant 10 minutes 1 tasse de riz gluant dans 2 tasses d'eau froide. Verser le lait de 1 ou 2 noix de coco dans une casserole ...
...n: 30 minutes à la vapeur et 40 minutes. Pour 10 personnes: 250 g de riz rond 250 g de sucre semoule 1 litre d'eau 30 g de beurre demi-s...
...Pour 4 personnes : 2 tasses de riz complet 3 tasses d'eau 3 de kg d'épinards 50 g de beurre (ou d'huile) Tamari sel marin 4 oeufs durs...
...Pour 4 à 6 personnes: 250 g de riz long grain 300 g de porc (échine) huile. Légumes: 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poireau 1 branche de cÃ...
...3 tasses de riz 6 tasses d'eau 1 c à soupe d'huile d'olive 1 filet de jus de citron 1 oignon 1 pointe de couteau de paprika 1 pincée...
...Pour 4 personnes : 4 tasses de riz cuit 1 tasse de lentilles cuites 1 oeuf 1 gros oignon finement haché 50 g de fromage râpé 1 c à ...
...Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson 30 mn. 200 g de riz cuit à l'eau (éventuellement un reste). 3 poireaux 3 oignons 3 c à ...
... c à soupe de beurre violettes 150 g de crème 1 tasse de 250 g de riz 3 tasses de lait. Cuisson: 40 mn. Pochez le riz 5 minutes dans d...
...Pour 4 personnes. Préparation 30 mn. Cuisson 20 mn. 200 g de riz long grain 2 fois le volume du riz en bouillon 1 c à soupe de curry 1...
...Lavez 125 g de riz ajoutez-y 375 g d'eau et faites cuire un quart d'heure environ. D'autre part après avoir lavé quatre poivrons verts cre...
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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