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Salade de carottes au carvi sublime

Pour 4 personnes. Préparation : 10 mn. 4 carottes 1 boîte de miettes thon à l'huile 1 citron persil haché à volonté 2 oeufs durs. Pelez ...

Salade de choucroute charcutiere sublime

1 kg de choucroute crue 1 carotte 2 pommes vinaigrette quelques grains de cumin. Rincez et égouttez la choucroute. Pelez la carotte et les ...

SALADE AU COMTE
SALADE AU COMTE de: neil

Pour 4 personnes : 500 g de comté 1 de verre de vin blanc sec 1 de livre de verdure ( mesclun si possible ou mâche ou éventuellement du ...

Salade nordique magnifique

... et la sauce anglaise. Mélanges les légumes et la sauce. Dressez la salade dans un plat garnissez d'oeufs durs et de tomates à volonté. ...

SALADES DE RADIS NOIR

...Pour 4 personnes. Le radis noir peut s'accommoder: tel quel en salade après avoir été pelé et coupé en rondelles. On le sert aussi av...



Salade de carottes cuites a la vapeur sublime

Pour 4 personnes : 500 g de jeunes carottes 4 gousses d'ail. Sauce: 3 c à soupe d'huile d'olive 1 c à soupe de moutarde 3 c à soupe de crème ...

SALADE DE HARICOTS VERTS AUX POIVRONS

...upez-le en lanières et faites-les sauter à l'huile. Garnissez-en la salade et parsemez d'amandes effilées. ...

SALADE DE RIZ AU ROQUEFORT

... une tarte. Entre ces lignes vous mettez alternativement du riz et la salade laitue-tomates. Servir avec de petites tranches de pain beurré...

SALADE AUX FOIES DE VOLAILLE

...e de lier le cresson à la vinaigrette juste avant de servir sinon la salade confirait très rapidement. ...

SALADE LANDAISE AU CONFIT
SALADE LANDAISE AU CONFIT de: louis-philippe

Pour 4 personnes. Préparation et cuisson 20 mn. 1 chicorée frisée 200 g de confit de canard 2 ou 3 cèpes conservés au vinaigre. ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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Guy Savoy
(3 étoiles)

Guy Savoy

Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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