salade


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SALADE DE POIS CHICHES A LA PROVENÇALE

Pour 6 à 8 personnes: 400 g de pois chiches 1 oignon 2 gousses d'ail 1 feuille de laurier sel. Vinaigrette 1 boîte de miettes de thon 1 c à ...

Salade de fenouil aux olives sublime

Pour 4 personnes : 2 bulbes de fenouil citron 100 g d'olives noires 2 oeufs durs mayonnaise additionnée de quelques gouttes de pastis. Nettoyez ...

SALADE REPAS AU RIZ
SALADE REPAS AU RIZ de: finley

...rassé de ses cartilages) et une poignée d'olives noires. Arrosez la salade de vinaigrette aux herbes laissez reposer 15 mn au frais avant ...

SALADE DE POIVRONS
SALADE DE POIVRONS de: jakob

...ler légèrement les poivrons pour enlever la peau. Puis préparer la salade. ...

SALADE DE CROSNES AU CELERI

Pour 4 personnes : 500 g de crosnes 2 branches de céleri 2 tomates vinaigrette bien poivrée. Mettez les crosnes dans un linge assez épais ...



SALADE DE CHOU ROUGE AU FENOUIL

... tout dans un saladier et assaisonnez un peu de mayonnaise. C'est une salade croquante rafraîchissante que l'on peut rendre plus digeste en...

Salade d'endives a la sauce chaude sublime

...e citron assaisonnez ajoutez la ciboulette. Versez cette sauce sur la salade et mélangez. ...

SALADE FARCIE A LA VAPEUR

2 cuisses de poulet 1 sachet pour court-bouillon 1 romaine Farce: 3 c à soupe de fromage blanc 1 c à soupe de menthe séchée 2 c à soupe de ...

Salade bulgare sublime
Salade bulgare sublime de: charles-alex

...é et laissez macérer 1 h au frais. Au moment de servir recouvrez la salade de fromage coupé en fins copeaux. ...

SALADE DE POMMES DE TERRE AU CERVELAS

...huile 1 gousse d'ail sel poivre estragon haché quelques feuilles de salade verte. Pelez les pommes de terre coupez-les en rondelles ainsi...



Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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