Pour 4 personnes. 500 g de seiches à faire bouillir dans de l'eau avec su sel 2 c à soupe de vinaigre thym laurier et un oignon en tranches. ...
.... Préparez la sauce avec les ingrédients indiqués versez-la sur la salade. Servez frais. ...
Faites cuire 4 pommes de terre dans leur pelure à la vapeur. Epluchez-les et arrosez-les aussitôt d'un petit verre de vin blanc. D'autre part ...
...poids net ) de seiches de crevettes de moules et de praires 200 g de salade frisée 1 coeur de céleri 1 tomate radis 1 citron huile sel...
200 g de crevettes cuites et décortiquées 100 g de champignons parfumés séchés 200 g de pousses de bambou 2 tiges de céleri blanc 1 ...
... chauffant légèrement. Retirer du feu ajouter le rhum et arroser la salade de fruits. Mettre la salade dans les peaux vides des pamplemous...
Pelez 2 gros avocats retirez les noyaux émincez la chair dans le sens de la longueur et citronnez-la. Emincez également 2 fonds d'artichauts cuits ...
...t pain aux deux-tiers. Enlever une partie de la mie et garnir avec la salade de riz. ...
Pour 4 personnes : 2 tranches de rosbif froid 1 boîte de pois 1 boîte de maïs en grains 3 branches de céleri huile vinaigre moutarde sel ...
250 g de riz long grain 1 grande boîte de maïs en grains 1 poivron rouge 1 poivron vert 6 saucisses de Francfort sauce vinaigrette ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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