...Pelez épépinez et concassez 500 g de tomates. Faites revenir dans un peu d'huile très chaude avec deux gros oignons émincés un bouquet ...

... de haricots blancs frais écossés. 1 kg de haricots verts 400 g de tomates 3 c à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail sel poivre 1 c...

...de sauce aurore chaude (sauce béchamel additionnée de concentré de tomates soit 50 g de beurre 40 g de farine 1 litre de lait 1 c à s...

...de céleris et faites-les chauffer dans leur jus. Préparez une sauce tomate avec du beurre des oignons hachés de l'ail haché le contenu d...

...Pour 6 personnes : 1 kg de poitrine de mouton 1 kg de tomates 4 oignons 5 gousses d'ail 4 c à soupe d'huile sel poivre thym laurier ro...

...tte 2 échalotes 1 poireau 1 c à soupe d'huile d'olive 500 g de tomates 1 gousse d'ail sel poivre 1 litre de bouillon de poulet (eau...

...Pour 4 personnes : 2 kg de moules 4 c à soupe d'huile d'olive 8 tomates 1 bouquet garni 6 gousses d'ail poivre 1 bouquet de basilic. ...

...Pour 4 personnes : 1 kg de haricots verts 1 kg de tomates 2 oignons 1 gousse d'ail 2 c à soupe d'huile d'olive thym laurier persil sel...

...Pour 4 à 6 personnes. Concassez grossièrement 1 kg de tomates bien mûres. Mettez-les dans une casserole avec 2 gros oignons d'Espagne ass...

...1 h environ à four moyen au bain-marie. Démoulez et nappez de sauce tomate. ...