... de haricots blancs frais écossés. 1 kg de haricots verts 400 g de tomates 3 c à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail sel poivre 1 c...
...aigre de vin 8 c à soupe d'huile une petite boîte de concentré de tomates 1 c à soupe de sucre sel poivre 4 feuilles de laurier. Plo...
Pour 6 à 8 personnes: 500 g de thon en boîte au naturel 8 oeufs 100 g de crème fraîche 80 g de farine sel poivre. Sauce: 6 gousses d'ail 2 ...
...1 kg de tomates 3 oignons 5 grosses pommes de terre 1 céleri blanc 1 pointe de couteau de sauge 1 pointe de couteau de laurier sel poi...
...350 g de maïs doux en boîte égoutté 750 g de tomates 2 poivrons rouges 1 poivron jaune 250 g de pommes 2 gousses d'ail 1 litre de ...
... dans une cocotte 50 g de beurre 1 kg de haricots verts nettoyés 3 tomates et 2 oignons coupés en morceaux un bouquet garni sel et poivr...
...Pour 8 personnes : 2 kg de petites tomates 10 oeufs huile d'olive 2 oignons 1 branche de thym 1 gousse d'ail 1 bouquet de basilic sel ...
...ez-les parez-les et placez-les dans les cassettes. Nappez d'une sauce tomate bien épicée et servez. ...
...de jambon cuit (talon) 3 oignons 50 g de beurre 100 g de coulis de tomates (éventuellement en boîte) sel poivre une pincée de Cayenne ...
...et 1 gousse d'ail pilée dans 2 c à soupe d'huile d'olive. Ajoutez 2 tomates pelées et épépinées et 1/2 poivron pelé et coupé en dés...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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