...e 1 c à soupe de farine 4 c à soupe d'huile 1 litre de coulis de tomates. Mélangez intimement les viandes avec les oignons hachés me...
...es Boisson : Saumur- Champigny blanc Liste des Ingrédients : . 5 tomates . 150 g de chair de crabe . 300 g de pâte feuilletée . sel, ...
...Pour 6 personnes : une douzaine de crêpes un bol de coulis de tomates 1 boîte de filets d'anchois 150 g d'olives noires de Nice 1 bran...
...rchette et mis au réfrigérateur 20 mn avant d'être garni. 4 belles tomates 4 oeufs 1 dl 1/2 de lait sel poivre 150 g de crème fraîch...
...Vous laverez et essuierez soigneusement chaque tomate destinée à être farcie. Coupez le chapeau de la tomate à l'aide d'un couteau tranc...
...uper en deux par le poissonnier 4 oignons 3 gousses d'ail 500 g de tomates 1 carotte 1 belle branche de céleri 1 bouquet garni 1 lit...
...s de 1 citron et 3 c à soupe d'huile d'olive. A part faites fondre 4 tomates fraîches pelées avec 1 dl de vin blanc sec 1 petit oignon ...
...g de jambon coupé en dés. Ajoutez le contenu d'une petite boîte de tomates pelées et laissez cuire doucement 15 minutes. Rangez les endi...
...5 c à soupe d'huile. Coulis: 1 oignon 1 c à soupe d'huile 50 g de tomates 1 gousse d'ail thym laurier persil sel poivre. Une poignée d...
...600 g de courgettes 500 g de tomates 4 gros oignons 6 gousses d'ail 1 c à café de muscade 1 c à soupe de persil 6 feuilles de menth...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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