Emiettez le bloc de foie gras et mélangez avec des morceaux d'abricots secs et des grosses miettes de spéculoos. Disposez la préparation dans ...
Préparation : 15 min. Cuisson : 20 min Préchauffez le four th.6 (180°C). Coupez les endives en lanières. Faites chauffer une poêle avec ...
Préparation : 20 min. Cuisson : 30 min Coupez les endives en 4. Pelez et émincez les échalotes, émiettez le confit de canard. Faites ...
Préparation : 20 min. Cuisson : 25 min Faites cuire les endives à la vapeur. Quand celles-ci sont cuites égouttez-les bien. Il est ...
Effeuillez chaque endive. Faites 3 préparations différentes pour garnir les feuilles d'endives. - Mélangez fromage blanc et roquefort et posez ...
Préparation : 10 min. Cuisson : 20 min Coupez les endives en rondelles et faites-les revenir dans un peu de beurre. Quand tout est bien ...
Coupez les endives en tronçons et mélangez-les avec les salades préalablement lavées. Ajoutez les tomates coupées en morceaux, le cerfeuil ...
Préparation : 20 min. Cuisson : 20 min Rincez les noix de Saint Jacques et épongez-les. Coupez finement les endives en lanières. Faites ...
Préparation : 5 min. Cuisson : 25 min. Couper les figues en petits morceaux. Les disposer dans une casserole avec un petit verre d'eau ; faire ...
Préparation : 10 min. Éplucher la pomme et les poires. Les passer rapidement sous l'eau et les couper en cubes (sans le trognon) en les disposant ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
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