Pour 4 personnes : 400 g de gruyère 1 petit bulbe de céleri-rave. Assaisonnement: 3 c à soupe de vinaigre sel poivre 50 g de crème fraîche ...
Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Gros-Plant Nantais Liste des Ingrédients : . 1 queue de langouste ...
200 g de tomates 1 échalote 1 gousse d'ail 30 g de gruyère basilic sel poivre. Prendre une grosse tomate bien charnue. La partager en deux la ...
Pour 6 personnes : 300 g de lentilles vertes 100 g de crevettes décortiquées 500 g de moules 4 grosses langoustines 1 de salade frisée 1 ...
Pour 5 personnes : 10 saucisses 2 oignons 2 échalotes 100 g de beurre une cuillerée à soupe de farine 2 dl de vin blanc sec du ...
Faites revenir à l'huile 2 oignons émincés; ajoutez 4 tomates pelées épépinées et concassées 2 gousses d'ail et une pincée de safran. Salez ...
400 g de spaghettis 3 c à soupe d'huile d'olive 200 g de thon conservé à l'huile 2 c à soupe de persil haché 1 dl de vin blanc sec. Faites ...
Une tasse de riz 3 tasses d'eau bouillante 100 g de sucre en poudre 3 oranges un paquet de sucre vanillé. Faites cuire le riz dans l'eau ...
Pour 2 personnes : 2 tourteaux de 500 g chacun une branche de thym une feuille de laurier un oeuf dur 2 cornichons un petit bouquet de fines ...
Pour 4 personnes : 4 pommes de terre 4 oeufs 3 tomates une poignée d'olives noires un bouquet de basilic. Sauce: 3 c à soupe de vinaigre 6 c à ...
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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Délicieuses et légères !
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