Pour 4 personnes : 1 5 kg de maquereaux 1 kg de courgettes huile d'olive cumin en grains sel poivre. Pour la sauce: 3 belles tomates 1 botte de ...

Deux petits melons une tasse de sucre deux verres à liqueur de kirsch un jus de citron. Retirez l'écorce des melons et découpez ceux-ci en ...

Faire revenir un poulet coupé en morceaux le retirer. Faire revenir à huile 2 gousses d'ail entières et 1/2 piment enragé; retirez-les et mettez ...

Préparation pâte: 10 minutes cerises: 30 minutes. Cuisson: 25 minutes (th 7-8 250 øC). Pour 6 personnes. Pour la pâte: 250 g de farine 125 g de ...

Préparation et cuisson: 20 minutes. Pour 4 personnes : 1 paquet de 125 g de flocons de pommes de terre 400 g d'eau 2 tomates 1 gousse ...

4 tomates 1 petit chou-fleur 3 aubergines 1 botte d'oignons nouveaux 2 gousses d'ail 1 dl d'huile d'olive 6 tranches fines de jambon cru 2 ...

4 truites 10 g de beurre 100 g d'amandes un oeuf un citron farine sel poivre. Plongez les amandes dans de l'eau bouillante épluchez-les et ...

Pour 4 personnes : 4 suprêmes de volaille pintade ou poulet (le suprême est le filet de volaille sans la peau) 30 g de beurre 400 g de ...

Faire revenir doucement en cocotte 2 échalotes un bel oignon 100 g de lard gras coupé en petits dés. Dorer le rôti sur toutes ses faces saler et ...

Pour 6 personnes : 1 500 kg d'agneau désossé (épaule collier quasi etc ) 50 g de lard gras frais 15 tranches très fines de lard de poitrine ...