60 g de raifort rapé 1 dl de crème fraîche liquide 1 c à soupe de vinaigre sel poivre. Pour les légumes comme le chou-fleur les poireaux les ...

Pour 6 personnes : 6 oeufs 150 g de sucre en poudre 2 dl de porto. Séparez les jaunes d'oeufs des blancs (ils ne sont pas utilisés dans cette ...

Faites revenir au beurre 50 g de jambon cru haché (ou de bacon). Dès qu'il prend couleur joignez 1/2 oignon 1 petite carotte 1 branche de céleri ...

6 petits rougets vidés nettoyés 1 c à café de grains de fenouil huile d'olive. Pour accompagner: 4 tomates coupées en deux. Etendez une ...

Temps de préparation: 30 minutes. Temps de cuisson: 20 minutes. Garnissez le fond d'un plat à soufflé bien beurré d'une couche épaisse de ...

Pour 6 à 8 personnes: un fond de tarte en pâte brisée. Garniture: 250 g de fromage blanc 100 g de crème fraîche 100 g de sucre 100 g ...

Pour 4 personnes : 50 g de beurre 200 g de chester ou de cheddar 8 c à soupe de bière brune 1 c à café de moutarde sel poivre 8 tranches de ...

Pour 8 personnes : 300 g de raisins secs (Smyrne et Corinthe mélangés si possible) un petit verre de rhum 1 pain d'épice de 500 g 1 litre de ...

Pour 6 personnes. Faites dorer un gros poulet dans 4 à 5 c d'huile salez poivrez. Ajoutez du paprika thym laurier et sauge. Epluchez 1 kg de ...

125 g de beurre 25 g de farine 2 oeufs 70 g de crème fraîche citron 4 dl de bouillon de cuisson du poisson 2 c à soupe de moutarde ...