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POULET AU PAPRIKA
POULET AU PAPRIKA de: samuelle

Pour 4 personnes : 1 poulet 4 c à soupe d'huile 4 oignons 1 c à soupe de paprika sel poivre 2 dl de bouillon (eau et cube) 1 gousse d'ail 1 ...

TARTE DE TEL-AVIV
TARTE DE TEL-AVIV de: marc alexandre

Pour 6 à 8 personnes. Pour la pâte brisée 250 g de farine 125 g de beurre 1 cuillerée à café de sel 1 verre d'eau. Pour la garniture: 100 g ...

SPHINX
SPHINX de: myla

A préparer quelques heures à l'avance. Par personne 1 c à entremets de chocolat en poudre 1 c de sucre en poudre 1 oeuf. Délayez le chocolat et ...

RIZ A LA CANTONNAISE

Préparation : 35 mn. Pour 4 personnes : 2 verres de riz (200 g) 100 g de moules 100 g de crevettes roses 4 oeufs sel et poivre. Faites cuire ...

SALADES EN SALADE
SALADES EN SALADE de: lyana

Pour 4 personnes : Préparer 1 coeur de feuille de chêne 1 coeur de batavia et 200 g de roquette; laver et couper en morceaux les feuilles les ...



TORTILLONS AU CRABE
TORTILLONS AU CRABE de: julian

400 g de tortillons 2 gousses d'ail 1 verre d'huile 1 boîte de crabe 1 verre de vin blanc sec 3 c à soupe de sauce tomate concentrée 2 ...

TOURTE AUX BROCOLIS
TOURTE AUX BROCOLIS de: melanie

Pour 6 personnes. Pour la garniture: 800 g de brocolis 2 tomates 2 oeufs 75 g d'emmental 150 g de crème 3 pincées de muscade sel poivre. Pour ...

Sauce au chocolat sublime

250 g de chocolat 2 dl de lait 50 g de beurre 1 c à café de café en soluble. Casser le chocolat en morceaux le faire fondre très doucement ...

SALADE DE HARICOTS VERTS (Maroc)

Pour 4 personnes : 500 g de haricots verts fins 4 oeufs durs coupés en rondelles 50 g d'amandes grillées et effilées 50 g d'olives noires ...

SOUPE AUX CEPES
SOUPE AUX CEPES de: blake

250 g de jeunes cèpes frais et fermes 4 ou 5 pommes de terre moyennes une gousse d'ail beurre crème jaune d'oeuf sel et poivre. Faites une soupe ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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