2 perdrix sel et poivre noir fraîchement moulu 2 cuillerées à soupe de beurre 2 cuillerées à soupe d'huile 125 g de lard doux coupé en ...

Mesure 1 tasse = 1/4 de litre. Pour 4 personnes : 300 g de petites pommes de terre 2 oignons moyens 3 gousses d'ail 1 morceau de gingembre ...

Faites mariner 4 beaux filets de plie dans 2 c à soupe d'huile assaisonnée. Faites cuire 20 mn les parures de plie avec 1 verre de vin blanc 1 ...

Pour 4 omelettes de 100 g. Battre 5 oeufs. Frire à l'huile d'arachide 50 g d'oignons hachés 100 g de petits pois 100 g de poivrons coupés en ...

Préparation: 30 minutes quelques heures au frais. Pour 4: 125 g de chocolat à croquer 75 g de beurre 2 oeufs sel. Faites fondre doucement le ...

Pour 4 personnes : 4 poires 2 kiwis 4 jaunes d'oeufs 100 g de sucre en poudre 1 dl de vin blanc doux 1 c à café de kirsch 50 g de crème ...

Faites cuire 4 langues de mouton au court-bouillon 45 mn; pelez-les et laissez refroidir. Ouvrez-les en deux sans les couper complètement et ...

Passez au mixer 400 g de filets de poisson (colin merlan) avec 1 blanc d'oeuf sel et poivre. Incorporez peu à peu 150 g de fromage blanc maigre et ...

700 g de pois. Faire revenir dans de l'huile 1/4 c à café de poivre 7 ciboulettes hachées menu 1 zeste de citron ou d'orange 1 c à café de ...

3 oeufs 8 tasses de bouillon de poule 1 c à thé de sel 2 c à soupe de sauce au soya 1 c à thé de Vet-tsing 2 c à soupe de Maïzena 2 c à ...