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PAPILLOTES DE FRUITS

Pour 6 personnes : 2 poires 2 pêches 200 g de framboises 4 c à soupe de miel d'acacia 1 citron 3 brins de menthe. Découpez 6 carrés de ...

PIZZA GENOISE
PIZZA GENOISE de: kelvin

Pour 4 à 6 personnes: Pâte à pizza. Garniture: 300 g d'oignons huile d'olive 50 g d'olives noires poivre une poignée de fromage pécari râpé ...

LE ROMAZAVA
LE ROMAZAVA de: elijah

Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Minervois Liste des Ingrédients : . 500 g de bouf salé . 2 oignons ...

GROSEILLES GIVREES

A faire 2 h à l'avance. Pour 6 personnes : 500 g de groseilles rouges 125 g de sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillé 1 blanc d'oeuf. Laver ...

OMELETTE A LA PAYSANNE
OMELETTE A LA PAYSANNE de: marie-louise

Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson : 20 mn. 6 oeufs 100 g de lardons fumés 400 g de pommes de terre cuites 2 poireaux 50 g de ...



MESSELMAN (Maroc)
MESSELMAN (Maroc) de: jacob-olivier

500 g de semoule fine 1 c à café de sel 1 c à soupe d'huile eau huile pour friture. Dans une terrine mélanger la semoule le sel et 2 verres ...

POT-AU-FEU DE CILAOS

Temps de Cuisson : 90 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Saint-Nicolas- de-Bourgueil Liste des Ingrédients : . 4 queues de ...

PATE DE CANARD EN CROUTE

Pâte feuilletée. Farce: 1 beau canard de Barbarie 200 g de veau (épaule) 300 g de porc (échine) 1 petit verre de cognac 50 g de lard fumé ...

PIGEON EN PITHIVIERS

Pour 6 personnes : 3 petits pigeons sel poivre quatre-épices un peu de cognac 100 g de lard fumé un peu de lard gras 100 g de chair à saucisse ...

Pommes meringuees sublime

Il vous reste des blancs d'oeufs inutilisés? Préparez cet entremets du plus bel effet et qui n'offre aucune difficulté. Il faut: Compote de pommes ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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Heston Blumenthal
(3 étoiles)

Heston Blumenthal - The Fat Duck

Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

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Alain Ducasse
(3 étoiles)

Alain Ducasse

Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.

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