250 g de farine tamisée 200 g de beurre 3 jaunes d'oeufs 75 g de sucre en poudre 1 pincée de sel. Mettre la farine en cercle. Placer au milieu ...

Pour 4 personnes : un demi-kilo de petits oignons un citron 4 tomates un pied de fenouil 2 cuillerées à soupe d'huile de la coriandre en grain ...

Pour 2 personnes. Préparation 20 mn. Cuisson 15 mn. 1 kg de moules de Bouchot 1 oignon 1 gousse d'ail 1 jaune d'oeuf 1 citron 50 g de crème ...

Pour 6 personnes : 600 g de haricots lingot de Vendée 2 petites gousses d'ail bouquet garni 125 g de crème fraîche 50 g de beurre demi-sel ...

Pour 8 personnes. Glace: 3/4 litre de lait 1 gousse de vanille 6 jaunes d'oeufs 150 g de sucre. On peut à volonté ajouter un mélange 2/3 ...

Préparation : 30 mn. Cuisson : 15 mn. Pour 4 personnes : 2 pamplemousses 1 demi citron 1 petit pot d'oeufs de saumon 100 g de crème ...

Mettez les haricots sur le feu avec du beurre du sel du poivre du thym un peu de bouillon et laissez bien étuver. Ajoutez une bonne sauce brune ...

120 feuilles 1 litre de bon vin rouge ou rosé 12ø 1 verre d'eau-de-vie 25 morceaux de sucre. Facultatif: 1 paquet de sucre vanille. Cueillir ...

Assaisonnez un jeune lapin de sel et de poivre. Saupoudrez-le de graines de cumin et entourez-le de fines tranches de lard fumé. Mettez-le dans un ...

Pour 32 pièces: un petit paquet de pâte feuilletée un oeuf 75 g de gruyère râpé une petite c à thé de paprika doux une pincée de paprika ...