Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Boisson : Bourgogne Aligoté Liste des Ingrédients : . 4 poivrons verts ou ...

Faites cuire les petits pois à l'Anglaise égouttez-les mettez-les dans une cocotte avec 125 g de crème fraîche. Laissez réduire la crème de ...

Pour 6 personnes : 1 belle poularde 1 sachet de court-bouillon. Sauce: 250 g d'oseille 150 g de persil 6 branches d'estragon 100 g de crème ...

Laver et essuyez les aubergines. Coupez-les dans le sens de la longueur. Saupoudrez-les de sel. Laisser dégorge 1/2 heure épongez-les. Faites ...

Faites mariner 2 h 4 grondins vidés et lavés dans 2 dl d'huile d'olive et 2 c à soupe de vin blanc sec avec 2 rondelles de citron du thym du ...

Pour 6 personnes : 500 g de chair de brochet 3 jaunes d'oeufs 1 oeuf entier 200 g de beurre 1 litre de crème fraîche sel poivre muscade 1 ...

Faire cuire et bien rissoler des pommes de terre coupées en petits cubes. Hacher du lapin avec du lard frais le faire revenir à l'huile. Quand le ...

Evidez 4 oranges. Pressez la pulpe mélangez le jus avec 200 g de fromage blanc et 3 c à soupe de sucre. Répartissez dans les écorces de fruits et ...

Pour 4 personnes : 400 de macaronis coupés qui absorbent bien la sauce 4 tomates olivettes 4 chipolatas 1 c à café rase de fenouil en ...

Pour 4 personnes : 250 g de pommes de terre nouvelles 500 g de petits pois 1 botte de carottes nouvelles 1 botte de navets 1 laitue 150 g de ...