Pour 6 personnes : 6 oeufs durs 1 litre de sauce mayonnaise 1 c à soupe de moutarde 1 c à soupe de vinaigre de vin 1 c à soupe de câpres 3 ...

Pour 4 personnes : 1 litre d'eau une poignée de feuilles de tilleul 20 feuilles de menthe séchée 2 étoiles de badiane le zeste râpé d'une ...

Mélangez 1 dl d'huile d'olive le jus de 2 citrons sel poivre 1 branchette de thym. Arrosez 4 grondins rouges de ce mélange et laissez macérer 1 ...

Faites revenir 400 g de viande hachée dans 30 g de beurre avec un oignon assaisonnez. Egouttez et gardez à part. Dans le même beurre faites sauter ...

4 paquets de vermicelle de riz chinois ou thaïlandais 1 livre de végétaline ou de saindoux chauffé dans un poêlon 4 échalotes coupées en ...

Pour 4 personnes. Préparation 30 mn. Cuisson 20 mn. 200 g de riz long grain 2 fois le volume du riz en bouillon 1 c à soupe de curry 1 ...

2 kg de brugnons dénoyautés 1 750 kg de sucre. Coupez les fruits en morceaux et mettez-les dans une terrine en couches alternées avec le ...

Beurrez largement une cocotte mettez-y 2 poireaux 1 branche de céleri et 2 carottes le tout émincé quelques queues de persil du thym et du ...

8 oeufs 4 cuillerées à soupe de crème fraîche sel et poivre. Prenez 4 ramequins et versez une cuillerée de crème dans chaque récipient. ...

Hachez grossièrement les fanes d'une botte de radis. Faites-les étuver à feu doux dans une casserole avec du beurre. Mouillez avec 1 litre d'eau ...