25 g de levure 3 c à soupe d'eau 100 g de sucre 450 g de farine 1 zeste de citron râpé 3 oeufs 175 g de beurre 1 c à soupe de lait 1 ...
Pour 4 personnes : 1 belle pintade fermière de 1 8 kg 250 g de blanc de volaille 100 g de crème fleurette sel poivre persil ciboulette cerfeuil ...
Pendant une vingtaine de minutes faites cuire dans de l'eau bouillante salée une dizaine de grosses pommes de terre épluchées. A l'aide d'une ...
500 g de haricots blancs secs 1 oignon 1 bouquet garni 3 c à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 branche de sauge 4 tomates sel ...
Faites revenir légèrement à feu doux deux échalotes et 50 g de champignons de Paris coupés en lamelles dans 2 noix de beurre. Saupoudrez avec ...
Pour 4 personnes : 2 douzaines de moules cuites et décoquillées. Farce: 3 gousses d'ail 1 échalote une poignée de noisettes mondées une ...
Pour 6 personnes : 12 tranches de pain de mie brioché rassis de 1 cm d'épaisseur 3 oranges 2 verres de lait 1 cuillerée à dessert de sucre 1 ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 40 minutes Boisson : Côtes-de-Buzet Liste des Ingrédients : . 4 crêpes . 400 g farce de ...
Le 1er jour que tu reçois Hetman: donne lui à manger * -1 tasse de farine - 1 tasse de lait - 1/2 tasse de sucre * garde Hetman au réfrigérateur ...
Pour 4 personnes : 16 huîtres. Hacher finement 150 g d'oignons et les faire fondre dans 30 g de beurre puis ajouter 2 gousses d'ail et enfin une ...
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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