Pour 6 personnes : 500 g de chair de potiron 3 de litre de lait 150 g de fécule de maïs 200 g de sucre 3 oranges. Caramel: 80 g de sucre en ...
Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 120 minutes Boisson : Sylvaner Liste des Ingrédients : . 12 crabes de terre . 1 oignon ...
A préparer la veille; 1 kg 500 de tomates mûresÿou 7 boîte de 1 kg de tomates pelées 2 c à soupe d'huile 2 oignons 1 gousse d'ail 50 g ...
1 verre à moutarde de jus de pamplemousse 1 citron 25 g de maïzena 3 oeufs 200 g de sucre en poudre 1 de litre d'eau 150 g de crème ...
Pour 4 personnes : 4 courgettes 4 tomates 1 oignon 3 c à soupe d'huile d'olive une poignée d'olives noires sel poivre 1 c à soupe de persil ...
Par personne: 50 g de fromage blanc 1 c à soupe de sucre 1 c à soupe de yaourt 1 pomme 50 g de myrtilles 1 c à soupe de jus de ...
Remplir de pommes le moule. Verser 4 c à soupe de rhum et la préparation suivante: 1 oeuf battu 4 à 5 c à soupe de farine 60 g de beurre 2 c ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Beaujolais blanc Liste des Ingrédients : . 4 darnes de vivaneau . 1 ...
30 minutes 500 g de couscous tout préparé 800 g de mouton (collier de préférence) 500 g de tomates 500 g de courgettes 500 g de carottes et ...
Pour 6 personnes : 6 filets de merlan 2 citrons 1 cuillerée à soupe de câpres 200 g de pain de mie écroûté ou de pain bis sel poivre farine ...
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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