400 g de lasagne un oignon une branche de céleri une carotte 150 g de viande hachée 250 g de jambon fumé 150 g de beurre un bol de béchamel 4 ...

Pour 4 personnes : 1 paquet de pâte feuilletée 50 g d'amandes en poudre 50 g d'amandes effilées 30 g de sucre 1 oeuf et du sucre ...

Faites fondre au beurre 2 oignons hachés ajoutez 100 g de champignons puis 150 g de jambon en dés et 2 c à soupe de persil haché. Mélangez le ...

Pour 4 personnes : 600 g de chair de melon surgelée 4 branches de menthe surgelée 1 litre d'eau 750 g de sucre 1 c à soupe de liqueur de ...

Farce (pour une dinde de 3 500 kg environ soit pour 12 personnes): 600 g de chair à saucisses une petite boîte de pelures de truffes 100 g ...

Pour 4 personnes : 4 courgettes 4 tomates bien fermes 60 g de gruyère râpé 4 c à soupe de chapelure Quelques feuilles de basilic 2 oeufs sel ...

Pour 40 crêpes: 500 g de farine de gruau tamisée 6 oeufs 30 cl de lait plus 1 litre d'appareil à soufflé vanille 33 cl de bière légère 1 ...

Pour 4 personnes : une belle daurade de 1 200 kg environ une branche de fenouil frais huile d'olive sel poivre. Sauce: 1/4 litre de mayonnaise 3 ...

16 feuilles de vigne 1 c à soupe de beurre 250 g de champignons 2 oignons 3 c à soupe de riz cuit 2 oeufs durs 4 olives dénoyautées sel ...

4 artichauts 4 oeufs 50 g de crème fraîche une cuillerée à soupe de fines herbes une échalote hachée du sel du poivre de la muscade. Faites ...