Pour 6 personnes : 6 gros artichauts 4 tourteaux de 400 g 1 sachet de court-bouillon 1 citron 1 gousse d'ail 1 c à soupe d'échalote ...

Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Mâcon blanc Liste des Ingrédients : . 18 crevettes . 150 g de ...

Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Boisson : Vin blanc de Savoie Liste des Ingrédients : . 20 belles queues de ...

250 g de champignons 2 c à soupe de sauce au soya 7 tasses d'eau 1 c à café de sel 250 g de viande de poulet 1 c à soupe de sherry 1 c à ...

150 g d'écorces d'orange confites un petit verre de liqueur d'orange (Cointreau Grand Marnier Curaçao) 180 g de beurre 125 g de sucre 3 ...

Pour 4 personnes : 12 coquilles Saint-Jacques 150 g de morilles fraîches ou séchées 25 g de beurre 1 échalote 150 g de crème fraîche 4 c ...

1 kg de poisson (colin cabillaud ou lotte) 5 tomates épépinées et concassées 2 poivrons verts émincés 4 oignons émincés 2 citrons 1 c à ...

Préparation : 20 mn. Pas de cuisson. Réfrigération: 5 à 6 h. Pour 6 à 8 personnes: 400 g de framboises fraîches 100 g de sucre en poudre 1 c ...

Pour 4 personnes : 1 barbue de 1 500 kg environ 1 litre de fumet de poisson. Sauce: 1 botte de cresson 20 g de beurre 150 g de crème fraîche ...

1 500 kg de poisson blanc (colin cabillaud lotte). Marinade: un petit verre d'huile d'olive un petit verre de vin blanc sel poivre 2 gousses ...