Verser 1 litre d'eau bouillante sur 6 cuillerées à café de thé. Laisser infuser puis passer au tamis. Ajouter le jus d'un citron 250 g de sucre ...

Préparation : 10 mn. Cuisson: 30 mn (th 7-8). Pour 6 personnes : une pâte surgelée ou un fond de tarte surgelé de 18 cm de diamètre 400 g de ...

Pour 6 à 8 personnes. Sorbet: 1 kg de cassis 3 dl d'eau 500 g de sucre. Meringue italienne: 1 blanc d'oeuf 50 g de sucre. 6 poires 1 litre ...

Pour 4 personnes : 6 kiwis 2 oranges 1 à 2 c à soupe de jus de citron 2 dl d'eau 200 g de sucre. Pelez les kiwis passez la chair au mixeur ...

Pour 6 personnes : un reste de mie de pain de 300 g environ 2 dl de vin blanc doux 4 oeufs 200 g de sucre 50 g de raisins secs 50 g de poudre ...

Pour 8 personnes. Pour le soufflé: 100 g de beurre 150 g de sucre 100 g de farine 1 litre de lait 4 oeufs un bâton de vanille. Pour la sauce: ...

Pour 8 personnes : 300 g de farine 150 g de beurre 3 oeufs 125 g de sucre 1 boîte de tranches d'ananas 100 g de raisins secs macérés dans 1 ...

Pour 8 personnes : 2 kg de mandarines 300 g de sucre semoule 1 petit verre à liqueur de cognac 1 blanc d'oeuf 60 g de sucre glace. Pressez les ...

Pour 6 personnes : 1 fond de tarte en pâte brisée 3 pommes reinettes 250 g de raisins blancs. Crème: 2 oeufs 3 c à soupe de sucre en ...

Pour 4 à 6 personnes. Sorbet: 1 kg à 1 2 kg d'oranges non traitées 300 g de sucre en morceaux 2 dl d'eau 1 citron. Coulis: 500 g de ...