Pour 6 personnes : 1 litre de glace parfum au choix 6 blancs d'oeufs 250 g de sucre semoule 6 biscuits à la cuiller 2 cuillerées à soupe de ...

Battez deux jaunes d'oeufs et 100 g de sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez alors goutte à goutte en battant toujours ...

6 oeufs 6 c à soupe de sucre en poudre 150 g de crème 6 tablettes de chocolat 2 c à soupe d'eau. Battez dans une terrine les jaunes d'oeufs ...

Pour 4 personnes : 800 g de pommes (reinettes Boskoop) 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g de poudre d'amandes une pointe de cannelle. Pelez ...

Pour 4 personnes : 1 kg de pêches de vigne 100 g de fraises 100 g de framboises 100 g de cassis 50 g de fraises des bois 50 g de ...

Pour 4 personnes : 4 oeufs 175 g de sucre semoule 60 g de farine une pincée de sel 5 dl de lait 1 gousse de vanille 4 poires 1 citron 15 ...

Pour 4 personnes : 200 g de fromage blanc 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 100 g de crème fouettée. Mélangez bien le ...

200 g de sucre semoule une pincée de sel 4 jaunes d'oeufs une cuillerée à café de zeste de citron une cuillerée à café de zeste d'orange 2 ...

Pour environ 35: 150 g de beurre 200 g de sucre semoule 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 1 c à soupe de zeste râpé de citron 3 c à soupe de jus de ...

Préparer un crème anglaise: battre comme une omelette 4 jaunes d'oeufs avec 35 g de sucre verser dessus 50 cl de lait chaud en continuant à ...