2 5 kg de mandarines à peau fine 2 kg de sucre 1 litre d'eau un petit verre de liqueur de mandarines ou d'oranges. Faites tremper les mandarines ...

Pour 6 personnes. Préparation : 25 mn. Cuisson: 1h. Attente: 4h. Pour la charlotte: 500 g de coings bien mûrs 250 g de pommes 4 jaunes ...

Pour 20 caissettes: 200 g de chocolat riche en beurre de cacao (+ de 50 % de cacao). Garniture: 80 g de chocolat 40 g de beurre 2 cuillerées à ...

Pressez le jus de 2 citrons verts et de 2 citrons jaunes. Ajoutez 150 g de sucre en poudre faites tiédir en remuant pour dissoudre le sucre. Faites ...

Pour 8 à 10 personnes. Bûche: 125 g de chocolat 125 g de beurre 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 75 g de farine 75 g de poudre d'amandes 1 ...

Pour 4 personnes : 28 biscuits à la cuillère 1 sachet de coulis de fraises 250 g de fromage blanc 10 cl de crème fraîche 3 feuilles de ...

Pour 6 personnes : 3 oranges 200 g de farine 4 oeufs 200 g de sucre semoule 1 pincée de sel 200 g de beurre un verre à liqueur de liqueur à ...

Pour 6 personnes : 8 jaunes d'oeufs 250 g de sucre 1 litre de lait 1 5 dl de jus de citron 1 5 dl de jus d'orange 15 g de gélatine (7 ...

Prévoyez 3 biscottes par personne. Recouvrez chacune d'une bonne couche de confiture d'abricots et collez-les 3 par 3. D'autre part préparez un ...

2 litres de glace à la vanille 1 dizaines de coques de meringues achetées toutes faites 2 dl de crème fraîche liquide 1 sachet de sucre ...