Epluchez et coupez en morceaux 500 g de papayes. Pesez la chair récupérée ajoutez le même poids de sucre et une gousse de vanille et faites cuire ...

Pour 2 douzaines de beignets environ. Pâte: 250 g de farine une pincée de sel 2 oeufs 2 c à soupe d'huile 2 dl de lait (ou moitié lait moitié ...

Mélanger 125 g de farine avec 6 oeufs battus en omelette 100 g dc sucre en poudre et une pincée de sel. Ajoutez petit à petit un quart de litre ...

Pour 8 personnes. Préparation: (la veille): 20 mn. Pas de cuisson. 1 boîte 4/4 de marrons au naturel 250 g de miettes de marrons glacés 1 demi ...

3 kg de pêches 1 600 kg de sucre 3 litre d'eau 1 citron. Ebouillantez les pêches pour pouvoir les peler. Dénoyautez-les coupez les fruits en ...

Si vous n'avez pas de sorbetière mettez la préparation à glacer au compartiment -18øC du réfrigérateur dans un banal récipient et passez-la ...

Jetez en pluie 80 g de semoule dans 1/2 litre de lait bouillant et cuisez environ 10 minutes. Hors du feu ajoutez 75 g de sucre une noix de beurre 1 ...

Pour 4 personnes : 1 ananas de taille moyenne 1 c à soupe de rhum 5 blancs d'oeufs 100 g de sucre en poudre 1 citron. Epluchez l'ananas en ...

1 ananas 200 g de fromage blanc gras 50 g de sucre glace 100 g de cerneaux de noix. Coupez une calotte au sommet de l'ananas. Creusez la pulpe ...

325 g de farine une bonne pincée de sel 1 c à café de cannelle en poudre 1 c à café de noix de muscade râpée 1 c à café de ...