Pour 4 personnes : 24 pétoncles 100 g de mie de pain rassis un peu de lait 50 g de beurre 2 c à soupe de crème fraîche 2 gousses d'ail 1 ...

Pour 6 personnes : 3 langoustes 2 sachets de court-bouillon 100 g de beurre salé malaxé avec 1 gousse d'ail écrasé en miettes. 3 c à café de ...

Pour 4 personnes : 36 huîtres 5 cl de crème fraîche 75 g de beurre 7 cl de vin blanc poivre. Ouvrir les huîtres les décoller de leur ...

Préparation : 15 mn. Cuisson: 15 à 20 mn. Pour 4 personnes : 2 homards de 700 g environ chacun 6 crevettes roses (ou le corail des têtes de ...

Pour 2 personnes : 1 douzaine d'huîtres 2 échalotes 1 gousse d'ail une noix de beurre 6 c à soupe de crème fraîche Cayenne safran 1 c à ...

Prendre 1 kilo de seiches fraîches bien préparées. Jeter les têtes. Piler ou hacher fin les filets de seiches avec deux oignons et deux gousses ...

Pour 4 à 6 personnes: Pâte à pizza. Garniture: 4 belles tomates 1 oignon 2 c à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail un bouquet garni sel ...

Pour 4 personnes : 1 homard de 1 2 kg carottes céleri poireaux tomates (500 g) poivre de Cayenne cognac huile d'olive 100 g de beurre cerfeuil ...

Pour 4 personnes : 24 grosses moules nettoyées 150 g de comté râpé fin 1 verre de persil haché 1 échalote 1 gousse d'ail 2 tranches de ...

Ouvrez et sortez de leur coquille de grosses huîtres posez-les sur une serviette une fois bien égouttées panez-les à l'anglaise c'est-à-dire ...