4 grosses pommes de terre une cuillerée à soupe de beurre du sel du poivre de la muscade un verre de lait 5 oeufs. Faites cuire sur la plaque du ...
Pour 6 personnes : 2 pieds de céleri en branche ou 1 céleri-rave 200 g de gruyère 200 g d'olives 100 g de cornichons 5 cuillerées à soupe ...
Pour 4 personnes. Faites cuire vivement sans les faire dégeler au préalable 400 g d'épinards en branches dans un peu d'eau bouillante. ...
2 poireaux 3 carottes 200 g de pommes de terre 2 tomates 200 g de courgettes 200 g de haricots verts mange-tout 1 navet 500 g de haricots ...
Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. Cuisson : 45 mn. 250 g de lentilles du Puy 2 oignons 1 carotte 150 g de poitrine de porc fumée 1 ...
Pour 6 personnes : 1/2 litre de pois 30 g de beurre? 3 petits oignons blancs 4 oeufs 1 c à soupe de crème fraîche 1 c à café de farine 1 c ...
Pour 5 personnes : 1 kg de poireaux sel 12 tranches d'épaule roulée 1 litre de sauce béchamel 60 g de gruyère râpé 50 g de ...
Pour 8 personnes : 2 kg d'aubergines 800 g de tomates 450 g de poivrons 200 g de crème fraîche 4 oeufs 2 dl d'huile d'olive 200 g de mesclun ...
Une soupe de légumes 1 tranche épaisse de jambon pyrénéen 2 oeufs persil 2 gousses d'ail poivre 2 noix de beurre. Couper en dés la tranche ...
Temps de Préparation : 20 minutes Boisson : Côtes-du- Ventoux Liste des Ingrédients : . 100 g de beurre . 250 g de pâté de foie . 2 ...
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
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