250 g de lentilles roses 1 litre d'eau 2 poivrons verts 2 tomates sel 1 c à café de curcuma 1 oignon 2 gousses d'ail 3 c à soupe d'huile un ...
4 poivrons une boîte de 250 g de petits pois deux cuillerées à soupe de mayonnaise 8 gros champignons du restant de volaille 2 cuillerées à ...
Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Temps de Refroidissement : 240 minutes Boisson : Vin blanc sec de la région Entre ...
Pour 4 personnes. Préparation : 20 mn. Cuisson 30 mn. 200 g de riz cuit à l'eau (éventuellement un reste). 3 poireaux 3 oignons 3 c à soupe ...
Pour 6 personnes : 250 g de haricots blancs frais écossés. 1 kg de haricots verts 400 g de tomates 3 c à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail ...
Nettoyez lavez et égouttez 1 chou-fleur en le gardant entier. Faites-le cuire à l'eau bouillante salée et citronnée (25 mn environ) égouttez-le ...
Pour 4 personnes : 6 fonds d'artichauts cuits à l'eau salée 2 dl de crème fraîche sel poivre persil. Egouttez les fonds d'artichauts et ...
Pour 4 personnes. Préparation 30 mn. Cuisson 30 mn. 3 à 4 aubergines 2 gousses d'ail 2 échalotes huile d'olive 4 oeufs crème fraîche thym ...
Prenez le contenu d'une grande boîte de céleris et faites-les chauffer dans leur jus. Préparez une sauce tomate avec du beurre des oignons hachés ...
Eléments de base: 500 g de lentilles 100 g de carottes 60 g d'oignons piqués de 2 clous de girofle 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 60 g de ...
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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