Pelez et coupez en petits morceaux 500 g d'aubergines faites-les dégorger au sel. Pelez épépinez et coupez en morceaux 250 g de tomates. Faites ...
Faites cuire 1 500 kg de gnocchi de pommes de terre (à défaut 400 g de pâtes le même format) à l'eau bouillante salée. D'autre part faites ...
750 g de haricots verts 2 gousses d'ail 1 pointe de couteau de clou de girofle en poudre sel poivre 40 g de beurre 1 cube de bouillon de ...
Pour 6 personnes : 1 grande boîte de petits pois extra-fins 4 belles tomates 3 oignons 1 branche de basilic (ou poudre) sel poivre 3 c ...
Pour 4 personnes. Préparation : 25 mn. Cuisson : 30 mn. 3 poivrons rouges 150 g de mie de pain rassis 150 g de crème fraîche 150 g de ...
Faites fondre au beurre 1 500 kg d'épinards. Ajoutez sel poivre noix muscade et 2 c à soupe de crème fraîche. Mélangez à 200 g de dés de ...
Couper un chou en julienne ajouter de l'ail écrasé de la saucisse de Toulouse écrasée des lardons de larde frais 1 gros oignon émincé et ...
Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Champagne brut rosé / Crème de ...
Temps de Cuisson : 30 minutes Temps de Préparation : 25 minutes Temps de Refroidissement : 60 minutes Boisson : Rhum vieux Liste des Ingrédients ...
Faire cuire des poireaux coupés menu dans un peu ...
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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