Temps de Cuisson : 10 minutes Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Liste des Ingrédients : . 1 l de lait . 1 bâton de cacao ou 6 c à ...
Temps de Cuisson : 40 minutes Temps de Préparation : 35 minutes Boisson : Sancerre rosé Liste des Ingrédients : . 1 kg de madère . 2 harengs ...
Pour 4 personnes : 400 g de lentilles un petit jambonneau un morceau de gîte de boeuf un morceau de 200 g de lard fumé 2 saucisses fumées un ...
Pour 4 personnes : 100 g d'oignons 2 gousses d'ail 1 tomate 1 poivron vert sel poivre persil moutarde huile 400 g de pois chiches. Cuire les ...
1 douzaine de petites pommes de terre nouvelles huile sel graines de cumin ou de pavot. Brosser les pommes de terre sous l'eau courante et les ...
Pour 6 personnes : 1 chou blanc ou 1 chou vert 180 g de fromage blanc 75 g de gouda râpé 1 oeuf sel poivre une pincée de Cayenne. Beurre pour ...
1 1/2 kg de pommes de terre pour 5 personnes 100 g de beurre 100 g de gruyère râpé muscade en poudre 1 litre de béchamel. Cuire les ...
Préparation : 15 mn. Cuisson : 50 mn. 12 poireaux moyens 1 litre de sauce blanche avec 3 jaunes d'oeufs ( oeufs facultatifs) 50 g de gruyère ...
Temps de Cuisson : 120 minutes Temps de Préparation : 60 minutes Boisson : Côtes-de-Bourg rouge Liste des Ingrédients : . 1 queue de ...
Pour 4 personnes : 500 g de pommes de terre (à sauter) 1 à 2 truffes huile d'arachide graisse d'oie. C'est un plat très fin mais très ...
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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Délicieuses et légères !

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