1 kg de carottes (nouvelles) sel et poivre 150 g de beurre 10 g de raisins de Smyrne. Coupez les carottes en rondelles. Faites fondre le beurre ...
Pour 6 personnes : 750 g de pommes de terre 400 g de chou vert portugais ou chou frisé 1 gros oignon 2 gousses d ail 1 petit ® courçon 0 ...
4 artichauts 1 citron et demi 1 botte d'oignons 1 5 dl de vin blanc sec 5 cl d'huile d'olive 1 bouquet garni 1 gros oignon 15 grains de ...
Temps de Cuisson : 20 minutes Temps de Préparation : 30 minutes Boisson : Bourgogne Aligoté Liste des Ingrédients : . 4 filets de capitaine . ...
4 aubergines épluchées un gros oignon une tranche de lard une cuillerée à café de poudre de curry du sel de l'huile. Faites chauffer un peu ...
Pour 4 personnes : 4 aubergines 1 dl d'huile 4 gousses d'ail le jus d'un citron une tomate du sel du poivre. Préparation: 25 minutes. Cuisson :15 ...
Temps de Préparation : 15 minutes Boisson : Côtes-du-Rhône Liste des Ingrédients : . 500 g de filet de bouf . sel, poivre . 1 oignon haché . ...
6 avocats 1 citron 2 boîtes de crabe 1 bol de mayonnaise 2 c à soupe de tomato ketchup 1 trait de Worcestershire sauce 1 c à café de ...
Faites cuire 4 artichauts 30 mn à l'eau bouillante. Parez-les et retirez le foin. D'autre part mélangez 750 g d'épinards cuits égouttés et ...
Préparation et Cuisson : 60 mn. Pour 6 personnes : 1 gros chou-fleur 250 g de haricots verts 1 botte de radis 4 oeufs 2 boîtes d'anchois ...
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
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