Pour 4 personnes : 4 rougets-barbets de 350 g environ chacun 200 g de crevettes roses décortiquées 1 boîte 1/2 de tomates pelées 1 c à soupe ...

Pour 8 personnes : 1 kg de filets de poissons (bar St-pierre colin) 4 oeufs 100 g de crème fraîche sel poivre 1 échalote 300 g de pointes ...

Pour 4 personnes : 2 tranches de thon 12 piments achards 1 piment vert 4 oignons 3 gousses d'ail 3 tomates 1 c. à café de safran persil thym ...

Vider nettoyer la truite et la faire pocher en poissonnière au court-bouillon très épicé. Faire fondre du beurre. Y ajouter des oeufs durs ...

Haricots verts thon en boîte oeufs durs tomates olives. huile sel ...

N'oubliez pas que les omelettes vous donneront aussi l'occasion d'enrober et de gonfler vos grands ou petits ...

1 boîte de saumon 1 litre de moules sel poivre 100 g de crevettes roses 40 g de farine 50 g de beurre 1 dl de crème. Chauffer le saumon au ...

Enlever la peau de 2 filets de haddock et la mettre dans de l'eau avec 1 bouquet garni 1 piment oiseau et du vin blanc. Laisser mijoter. Faire ...

Pour 6 personnes : 500 g de filets de merlan 4 oeufs + 2 jaunes 100 g de crème fraîche 200 g de carottes 1 botte de cresson 50 de beurre ...

Plongez 4 truites vidées dans un court-bouillon refroidi. Portez à ébullition laissez bouillir 5 mn retirez les poissons gardez-les au chaud. ...