1 kg de filets de daurade 2 ou 3 pointes de couteau de serpolet 2 c à soupe d'huile d'olive sel poivre tomates 1 verre de vin blanc sec 1 c à ...

Cuisses de grenouilles beurre farine ail citrons coriandre fraîche. Faites décongeler les grenouilles. Essuyez les. Saupoudrez-les de farine. Dans ...

1 dorade d'environ 1 200 kg (ou bien alors un brochet) 1 poignée d'oseille 1 oeuf dur 2 tranches de pain de mie sans croûte 2 oignons 1 ...

Pour 4 personnes : une belle daurade de 1 200 kg environ une branche de fenouil frais huile d'olive sel poivre. Sauce: 1/4 litre de mayonnaise 3 ...

Préparation : 20 mn. Pas de cuisson. 400 g de filets de mérou 1 de concombre 1 citron vert 1 citron jaune 3 fruits de la passion 1 mangue ...

Pour 4 personnes : 800 à 1 kg de filets de poisson (colin cabillaud daurade ) 60 g de beurre 2 échalotes 1 carotte 150 g de petits ...

Dans une casserole contenant un gros morceau de beurre faites revenir 150 g de champignons coupés finement 4 échalotes hachées 2 piments ...

Pour 4 personnes : 1 belle daurade. Marinade: 2 citrons 1 dl d'huile d'olive sel poivre 1 grande branche de fenouil frais (éventuellement fenouil ...

Pour 4 personnes : 800 g de filets de poisson: lieu cabillaud daurade (frais ou surgelés) 1 l de court-bouillon. 250 g de champignons de ...

Pour 8 personnes. Faites revenir au saindoux 3 oignons émincés mouillez avec 3 litres d'eau assaisonnez et ajoutez 8 grosses pommes de terre ...