Préparation 40 mn. Cuisson 50 mn. Pour 6 personnes : 2 kg de poissons blancs: 1 tête de congre lotte colin bar court bouillon: 2 carottes 1 ...

1 belle carpe 200 g de beurre 1 oeuf 2 c à café de serpolet 1 bouquet de persil sel poivre 1 citron 1 ou 2 verres de vin blanc sec. Après ...

Pour 4 personnes : un paquet de carrés de cabillaud surgelés de 500 g 1 dl de crème fraîche 2 cuillerées à soupe de moutarde du sel du ...

Faites revenir 500 g de petits pois écossés dans 30 g de beurre; joignez 300 g de haricots verts et 6 carottes en dés sel poivre thym laurier et 2 ...

Pour 4 personnes : 1 carpe de 1 kg à 1 2 kg 1 barde de lard d'environ 10 x 20 cm 1 oignon 1 carotte 6 tranches de lard salé 1 c à soupe de ...

12 feuilles de pâte feuilletée achetée dans les magasins turcs 500 g de poisson blanc (cabillaud raie mérou) 250 g de crevettes 1 poignée ...

Faire une pâte à beignets très épaisse avec de la bière et ajouter au dernier moment les blancs d'oeufs battus en neige. Faire des filets de ...

Pour 4 personnes : 1 brochet de 1 kg environ 3 échalotes 2 c à soupe de persil et d'estragon haché 100 g de beurre 2 dl de vin blanc sec 1 ...

Pour 6 à 8 personnes: 3 échalotes 2 poireaux un bouquet garni (thym laurier persil) 50 g de beurre 800 g de congre 800 g de cabillaud 2 ou 3 ...

Pour 6 personnes : 2 petits bars 2 fenouils 5 c à soupe d'huile d'olive 2 c à soupe de pastis 2 citrons sel poivre. Videz les bars sans les ...