Pour 6 personnes : 1 2 kg de lotte 3 tomates 3 citrons 300 g de riz 6 têtes de champignons 2 échalotes une cuillerée à soupe de curry 1 ...

Faites cuire à l'huile 3 poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux. Passez-les au mixeur et ajoutez à la purée obtenue un peu d'huile ...

Pour 6 personnes : 1 1 kg de filets de cabillaud 8 feuilles de filo (ou de brick) 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 petites courgettes 1 jus de ...

Pour 4 personnes : 500 g de filets de morue 4 dl d'huile d'olive et 2 dl de crème fraîche 1 gousse d'ail croûtons de pain frits à ...

Pour 4 personnes : 800 g d'anchois frais 4 pommes de terre 5 cuillerées d'huile 1 gousse d'ail 1 branche de persil 1 c d'origan 1 verre de ...

Mettre dans un plat tous les légumes de saison: haricots verts pommes de terre pois courgettes tomates aubergines etc... Ajouter un verre de vin ...

Pour 4 personnes : un morceau de queue de cabillaud d'un kilo environ 50 g de beurre du sel du poivre 50 g de gruyère râpé un oignon un citron ...

Pour 4 personnes. Enlever la tête et les arêtes de 600 g d'anchois frais. Les laver les essuyer et les couvrir d'une serviette. Faire revenir dans ...

Pour 6 personnes : 1 3 kg de cabillaud 1 5 kg pommes de terre fermes 75 g de beurre 3 oignons 1 verre vin blanc sec sel poivre. Faire ...

Pour 4 personnes : 1 carpe de 1kg 50 g d'huile 2 gousse d'ail 1 oignon quelques feuilles de sauge basilic cannelle 250 g de tomates pelées sel ...