Pour 4 personnes : 2 avocats citron 4 crêpes tenues au chaud. Crème: 4 jaunes d'oeufs 50 g de crème fraîche 2 c à soupe de sucre en ...

Pour 4 personnes : 1 kg de grosses asperges blanches 200 g de petites asperges vertes 200 g de petites asperges blanches 2 oeufs 3 blancs ...

Pour 4 personnes : 8 tranches de pain de mie 4 tomates 4 tranches de bacon 4 oeufs. Faire frire le pain sur un côté seulement. Poser les ...

Pour 6 personnes : 6 épis de maïs frais 200 g de beurre sel poivre une poignée de feuilles d'estragon. Nettoyez les épis en enlevant feuilles ...

Pour 3 personnes : 3 épis de maïs frais 100 g de crème fraîche 50 g de beurre sel poivre 1 tasse de ciboulette hachée. Retirez les barbes ...

Pour 4 personnes. Pour les concombres: 600 g de concombres 60 g de gingembre frais 2 gousses d'ail 1 cuillerée à soupe de coriandre ciselée. ...

Pour 4 personnes. Faites étuver au beurre 1 kg d'endives pendant 45 mn. Egouttez-les. Dans le jus de cuisson délayez 1 c à soupe de moutarde puis ...

Dans une cocotte bien graissée mettez un bon lit de poireaux coupés fin sur lequel vous disposerez 8 belles endives. Cuire environ 1 heure. Ajoutez ...

Pelez 3 avocats réduisez la chair en purée en ajoutant le jus de 1 citron. Joignez 50 g d'amandes en poudre 6 c à soupe d'anisette 2 c à soupe ...

Pour 4 personnes : 4 endives 1 pomme reinette 70 g de noix 1 petite tasse de mayonnaise huile vinaigre sel poivre . Couper la pomme en petits ...